Gravidmagen 2 v 23

Så, då har ytterligare tre veckor gått och till min förvåning blev datumet för beräknad förlossningen bara framflyttat en ynka dag till den 14/3 efter ultraljudet. Jag tror ju dock att även den här krabaten gärna kan tänka sig att komma ut lite tidigare så sisådär tre veckor innan är det nog läge att börja vara mer vaksam. Jag har dock inte beslutat mig riktigt än för när jag tänker gå hem i från jobbet. Eftersom vildingen Walle bara får vara hos dagmamman 15h/vecka då, vilket för oss blir två dagar då vi har 2 mil dit, så är jag rädd att jag startar förlossningen av att försöka hålla igång i hans tempo här hemma. Dessutom ligger moderkakan tyvärr lågt i framkant så jag måste tillbaks och göra ytterligare ett ultraljud i v 32 om jag inte får blödningar innan. Inte direkt jättetrevliga nyheter för någon som är förlossningsrädd den här gången med. Jag hade ju precis ställt in mig på att allt skulle gå bra  och att jag skulle fixa att föda på köksgolvet om jag inte hann in till sjukhuset och så finns det risk för rejälare blödningar under förlossningen och sämre tillväxt hos barnet. Huu… Men jag jobbar på med boken och kursen Föda utan rädsla och hoppas att jag hinner lugna mig lite tills det är dags.

I övrigt går det bra och tröttheten är inte lika påträngande nu, så länge jag får sova ostört då vilket blir ungefär 2 nätter/vecka. På jobbet är jag tyvärr väldigt stillasittande men hemma är jag igång och cyklar, promenerar och grejar med lättare saker i trädgården när jag har lust och ork. Dock är ju immunförsvaret inte riktigt på topp när man är gravid, och tur är väl det annars skulle det inte bli några barn, vilket har gjort att jag efter ett antal veckor med förkylningar nu istället drabbats av en eländig magbacill. Tur i oturen har i alla fall varit att jag mått relativt bra ändå och inte legat helt däckad men nu behöver jag äta i kapp mig igen.

Annonser

Morotskaka

I helgen bakade jag och familjen faktiskt morotskaka för första gången och jäsikens vad god den blev. Såklart måste det ha gjort susen att jag hade i mina egna morötter men köpemorötter duger säkerligen med om du inte har vägarna förbi här och vill byta till dig av mina morötter då 🙂

Självfallet saknade jag lite ingredienser och ändrade lite så eftersom jag bara hade 2dl florsocker istället för 4dl så slängde jag i lite muscovadosocker vilket ju fick till följd att glasyren blev brun och smakade lite lätt av lakrits. Dessutom hade jag ingen färskost så jag tog en burk med kvarg vilket tyvärr gjorde att glasyren blev alldeles kornig men smaken var ok i alla fall även om konsistensen blev fel. Och eftersom jag inte hade så mycket solrosolja heller tog jag hälften smält smör istället. Åh, och så hällde jag i en knivsudd nymalen kardemumma som extra piff 🙂

Receptet kommer från kokboken Smaker från hela världen-U.S.A från Allt om mat.

Kaka

 Ingredienser:

1 dl valnötter
3 st stora ägg
3 dl strösocker
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk mald kanel
2 tsk vaniljsocker (jag tog pulver gjord på äkta vanilj istället)
5dl finrivna morötter
1 ½ dl solros- eller rapsolja

Glasyr:

1 vaniljstång (eller lite lagom med vaniljpulver)
200 g naturell färskost (inte kvarg!)
100 g rumstempererat smör
4 dl florsocker
riven kokos som dekoration

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader Celsius och rosta valnötterna i mitten av ugnen i 8-10 min. Låt kallna och grovhacka dem.
  2. Smörj och strö kokos i en 24cm i diameter rund form med avtagbar kant.
  3. Vispa ägg och socker pösigt och blanda de torra ingredienserna.
  4. Blanda de rivna morötterna med mjölblandningen.
  5. Rör ned olja, valnötter och morotsblandningen i äggsmeten och blanda väl.
  6. Häll ned allt i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 min. Låt svalna i 5 min och lossa sedan kanten försiktigt. Låt svalna.
  7. Dela vaniljstången och gröp ur fröna och blanda dem med färskosten. Vispa sedan ost, smör och florsocker till en fluffig massa och bred över kakan. Strö över kokos.

Gravidagen nr. 2 v. 20

I morgon är det äntligen dags för ultraljud och det ska bli spännande att se den lilla krabaten. Troligtvis ändras datumet för förlossningen till runt den 20 mars istället för den 13:e som det är beräknat till idag men vi får se vad de säger. I övrigt går det bra och jag är bara illamående ibland precis som förra gången. Tröttheten däremot är brutal men det beror mycket på att jag inte får sova ostört då Walle fortfarande är orolig på nätterna och bara vill nattas av och sova med mig. Tyvärr är jag både lättväckt och svårsomnad än, något som man ju kunde tro skulle ha försvunnit efter tre år med att (ganska ofta) bli väckt på nätterna men tyvärr tillhör jag uppenbarligen inte typen som vänjer sig vid sådant. Förhoppningsvis är Walles bäbis lillebror (Walle är helt övertygad om att det är en lillebror) av den något lugnare sorten som inte är så orolig på nätterna. Lite bus i magen är det i alla fall men inte lika mycket som med Walle så det ska bli spännande att se vad det är för krabat som kommer ut sedan.

Stenshultsrundan 2017

Då var årets Stenshultsrunda avklarad och denna gången sprang både far och son. Som tur var uteblev regnet för det var kallt nog ändå med lite snålblåst och 9 grader. Sonen tog sig tillslut i mål efter drygt 9 min tjurigt traskande efter sin pappa. Han gillade nog inte riktigt att de andra barnen sprang ifrån honom men är man bland de yngsta i klassen och springer sin första tävling så blir det ju lätt så. För den käre maken gick det bättre och han slutade på en tredjeplats i sin klass.

http://www.stenshult.com/

Höst med en hint av vinter

Helt plötsligt blev det höst igen, bara sådär. Jag tycker alltid jag blir lite överrumplad över hur fort det går från sensommarkänslan i september, när man fortfarande kan gå ute i tröja, till frostnupet gräs och mörkret i oktober. Men ur trädgårdssynpunkt är det bara skönt nu med en lite lugnare fas efter den hektiska våren och sommaren och nu är allt sått där ute som skall vara det och jag kan med gott samvete sitta inne och virka framför brasan istället. I år har jag verkligen chansat vilt med höstsådderna och jag var nog egentligen lite väl sent ute men det ser ut att växa än där ute och om inte annat så kan vi alltid skörda små blad av spenat, rädisa, purjolök och vintersallat. De lite mer storvuxna sakerna får stå kvar ett tag till och jag blir alltid lika förvånad när jag rusar ut efter en frostnatt och inser att det mesta faktiskt har klarat sig utan några problem. Det är bara pumporna och squashen som har strukit med än så länge och t.o.m. sockerärtorna kämpar på trots att vi hade -3,2 grader i natt. Det ska bli spännande att se hur mitt första riktiga år med vinterodling ter sig och jag ska försöka dokumentera när jag orkar och har tid. Vilde Walle har ju helt plötsligt börjat somna redan strax efter 19 så nu äntligen har vi kvällarna i fred 🙂

Gravidmagen 2 v. 17

Det har tyvärr varit stökigt här igen i drygt en vecka då Walle blivit rädd för mössen så nattningarna tar 2h, han har växtvärk på nätterna, vägrar gå och kissa och har dessutom åkt på en förkylning som kronan på verket. Det här barnet reagerar verkligen kraftfullt på förändringar i livet så jag känner mig lite bekymrad för hur det kommer bli att få ett syskon eftersom detta stöket utlöstes av att min lillasyster kom på besök och har bott i ett av torpen på gården i drygt en vecka med sin 2 månaders bäbis och 3,5-åring. Roligt men utmattande minst sagt. Så gravidmagefotograferingen blev uppskjuten en vecka pga total utmattning då de båda stackars föräldrarna sovit 5-6h/natt plus försökt jobba. Men ikväll somnade Walle som en sten redan vid halv sju istället för halv tio så nu lyckades vi få till en fotografering. Jag har, precis som förra gången med, äntligen börjat bli av med illamåendet och nu dyker det bara upp lite då och då. Tyvärr har sömnbristen gjort att jag faktiskt haft två (mildare) migränanfall de senaste två veckorna och nu verkar ett till vara på väg. Men förra gången hade jag flera horribla anfall i början och det har jag tacksamt nog sluppit helt denna gången. Förhoppningsvis lugnar det ner sig snart med Walle med så vi får sova lite bättre igen. Toabesöken är nu reducerade till 1-2 per natt istället för upp till 4 gånger med så det går framåt 🙂

IMG_9369 R
Barn 2, vecka 17
IMG_2601 R
Barn 1, vecka 16

Höststädning i växthuset

Idag har jag och Walle varit lediga och bland annat bakat kakor och höststädat växthuset. Jag noterade nämligen häromdagen att några av de små gurkämnena hade börjat mögla så då tog jag det säkra före det osäkra idag och tog bort dem. Istället har vi nu planterat spenat där som jag hoppas ska hinna komma upp lite innan vintern. 

Nakenfröpumporna växer på fint i gödselstacken så där avvaktar jag lite till med att ta in dem. Den största pumpan på säkert 10kg, som också blev dubbel, har jag dock plockat in för den verkar inte växa mer så då får den mogna klart inne och så kanske de andra får lite mer växtkraft. Tydligen ska de pumporna väga 2-4kg så det var verkligen bra fräs i grannens hästgödsel 😁

Myskpumpan, vattenmelonen och musselsquashen hinner det aldrig bli någon frukt på i år tyvärr men kanske gör jag ett nytt försök nästa år med dem. 

Annars märks det att allt börjar sakta ned nu men purjolöken, rödlöken och salladskålen växer på fint än och när kylan slår till på riktigt sedan så får de flytta in i växthuset lite.