Hjälm och tunika

Pysslandet ligger för det mesta på is men jag har faktiskt lyckats att äntligen sy klart tunikan jag påbörjade i eh januari kanske och dessutom sy en liten störtkruka till Walle. Nu ställer han sig upp överallt och tog t.o.m. fyra små stappliga steg hållandes i ställningen till babygymmet. Måhända kan en hjälm tyckas vara onödig men en snart 9 månader gammal bäbis har väldigt lite vett och ett tungt huvud. Förlagan till hjälmen är en av kusinernas hjälmar som jag lånat och så ska jag bara sy fast en liten hakrem med kardborreknäppning. Det gäller ju att hjälmen ramlar av utifall det skulle vara så att Walle fastnar i något så att han inte stryps. Än så länge verkar han bara ramla omkull när han kryper för fort och råkar välta i farten så vi har inte använt hjälmen så mycket. Men det lär bli värre sen när han börjar gå själv. Tunikans förlaga är en av mormors klänningar som helt enkelt är en rektangel med en raksöm på var sin sida. Den kommer jag nog enventuellt skala bort de två flärparna på sidorna nedanför midjan för de ser lite konstiga ut.

IMG_5276 R IMG_5275 R

Calzone med getost och sötpotatis

Detta recept föreslog min käre make till söndagsmiddagen. Själv var jag oerhört skeptisk måste erkännas men det blev faktiskt riktigt gott. Eftersom jag hade haft ett migränskov i fyra dagar så köpte vi färdig deg för ibland måste man göra det lite lätt för sig. Tyvärr glömde vi solroskärnorna och resultatet var att konsistensen blev väldigt mosig och barnmatsaktig. Walle fick hålla till godo med ugnsrostade grönsaker istället eftersom spenat och salt ost inte är så bra för små barn. Själv är jag inte så förtjust i chèvre så det fick bli grekisk getost men det funkade fint med. Tyvärr blev det inget över till matlådor dagen därpå utan vi glufsade glatt i oss alltihop. Fast det måste man nog ändå anse vara ett rätt gott betyg 🙂

http://www.ica.se/recept/calzone-med-getost-och-sotpotatis-718987/

IMG_5268 R

Ingredienser:

1 rulle färdig pizzadeg (à ca 230 g)
1 dl solrosfrön

Fyllning:

200 g sötpotatis
3 msk olivolja
3 krm salt
1 ½ krm svartpeppar
450 g fryst spenat (tinad)
1 riven vitlöksklyfta
200 g getost av chèvretyp

Gör så här:
  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Skala och skär sötpotatisen i ca ½ cm tjocka skivor. Blanda med en tredjedel av olivoljan,  salt och peppar.
  3. Ställ in i mitten av ugnen ca 15 minuter eller tills sötpotatisen är mjuk.
  4. Fräs spenaten i resten av oljan i en stekpanna ca 5 minuter på medelvärme. Tillsätt vitlöken och stek ytterligare 3 minuter.
    Krydda med  salt och  peppar.
  5. Rulla eller kavla ut degen. Dela degen på mitten, strö över solrosfrön. Smula över getosten över ena halvan och fördela resten av fyllningen ovanpå. Vik över den andra halvan och nyp försiktigt ihop kanterna.
  6. Lägg de två bröden på en varm pizzasten eller på grillgallret över indirekt värme. Lägg på lock. Vänd efter 10–12 minuter. Grilla tills brödet får fin färg, men passa noga så det inte bränns. Låt svalna något.

Göteborgsvarvet 2015

Göteborgsvarvet i år bjöd på riktigt bra löparväder med betydligt trevligare temperaturer för löparna än föregående år. Själv fick jag lite bråttom ner eftersom Walle helt plötsligt beslöt sig för att sova hela 3h på förmiddagen ist’llet för 1h så jag hann bara till skuggan bakom Nordstan lagom tills eliten susade förbi. Där var det inte särskilt trevlig temperatur men vad gör man. Walle var rätt nöjd i säkert 20min men sedan började han tröttna så tyvärr missade jag min käre make när han sprang förbi. Han tog sig dock runt på 1:30:08 trots att delar av hejarklacken var upptagen med att mata bäbisen. Helt klart var att det var betydligt besvärligare att fotografera med en barnvagn, bäbis och dessutom hiskelig huvudvärk än med en tjock mage så nästa år hoppas jag att jag kan få en barnvakt som hjälper mig 🙂

Utflykt till Marstrand

Här kommer lite bilder från fredagens utflykt till Marstrand. Det är så fantastiskt fint där nu när allt börjar blomma och dessutom är det folktomt såhär tidigt på säsongen. Badstegen är i nu med vid sommarstugan så nu är det bara att vänta på värmen 🙂

Den inte fullt så unga Kristins lidande del 10

Avsaknaden av inlägg om min migrän här på bloggen beror tyvärr inte på en avsaknad av migrän hos mig utan mer avsaknad av tid och lust att skriva något. Dock var jag faktiskt nere på ynka 7st huvudvärksdagar förra månaden så jag hoppas att den nedåtgående trenden håller i sig. Denna månaden såg relativt bra ut tills i fredags då jag började morgonen med att, likt en sjöman på land, vingla rakt in i ett köksskåp. Konstigt tänkte jag, skakade lite på huvudet, och fortsatte fram till diskbänken. Tyvärr dröjde det inte så många minuter innan nästa yrselattack slog till och då började jag ana oråd. När den tredje dök upp var jag tvungen att säga till min käre make att hans cykeltur tyvärr var inställd och att han istället skulle köra mig ut till sommarstugan. Vi skulle nämligen åka dit och sätta i badstegen och han skulle då ha cyklat dit. Dock hade jag ju inte någon smärta alls så jag hoppades att det inte skulle bli värre så vi fortsatte med våra planer. Den dagen gick bra och vi hade en underbar dag ute på Marstrand med Bergs räkmackor och en härlig promenad och jag hade bara lite ont i huvudet och yrseln försvann redan vid lunch. Tyvärr tyckte nog inte min kropp att det var vila nog (jag gick ju dessutom runt och bar på en tung ryggsäck med mat och kameran i) så under natten blev jag mycket sämre och nästföljande dag var synnerligen usel. På kvällen var jag så dålig att jag låg och flämtade i soffan och orkade inte göra ett smack. Inte helt lätt med en sjövild och gnällig bäbis men som tur var kunde min käre make ta Walle. Nu såhär tredje dagen är jag tyvärr fortfarande ganska dålig och lite yr igen men jag hoppas att jag ska kvickna till lite och orka ta en promenad ner till stan och heja på maken när han springer Göteborgsvarvet. Det är nog nästan lättare än att jaga runt efter en sjövild bäbis här som försöker riva lägenheten. Puh!

Baby led weaning

Man borde kanske anat oråd när jag på plojbilden i 9:an klädde ut mig till hippie i utsvängda gula flower power byxor och med det nya namnet Maskrosbarn. Hippie-eran var ju förbi sedan länge. Hemma batikfärgades det dock kläder och hennafärgades hår varje sommar. Därefter låg min hippiesida lite gömd och bortglömd tills vi fick barn och nu i och med Walle verkar den ha fullkomligt exploderat. Bärsjal, samsovning, självhushållning, babypottning och nu senast baby led weaning. Vart ska detta sluta undrar nog den äldre generationen. Själv känner jag mig inte direkt orolig eftersom idéer och trender kommer och går när det gäller barn och det verkar bli folk av de flesta ändå. Precis som med babypottningen kör vi en lightvariant av BLW och det beror helt enkelt på att det är, precis som namnet antyder, barnet som bestämmer takten. Och jag tror inte för fem öre på att barn blir bortskämda om de får lära sig att äta själva istället för att bli itvingade mat. Mat ska förknippas med glädje och inte tvång! Det fungerar självfallet inte för alla barn men Walle visade ganska tidigt att han inte gillade att bli matad med sked så då testade vi att ge honom små mjuka bitar med fingrarna först och nu äter han själv. Ibland går det även bra att mata med sked men mosade saker tittar han på med misstänksam min och kniper ihop munnen demonstrativt när vi försöker med. Det enda som fungerar att äta med sked är yoghurt som han egentligen inte skall äta så mycket av än men är det enda som alltid går ner. Men för att kompensera för det hämmade järnupptaget så ger vi honom mackor med leverpastej så då borde den saken vara ur världen. Nu börjar han bli riktigt haj på att äta själv och pasta och majs är klara favoriter. När han fått nog så kompletterar jag med amning och sen är han igång igen och härjar. Nackdelen med BLW är dock att det kan vara svårt att få i barnen det extra fettet som de behöver men då går det att göra små pannkakor eller grötpinnar. Grötpinnarna blev en favorit direkt och Walle satte i sig lite drygt en hel vilket är riktigt bra för någon som inte brukar äta något annat än bröstmjölk till frukost. Jag testade receptet från bloggen nedan och hade i lite kokosflingor och kokosmjölk samt vaniljpulver. En extra bra grej är att ha i paltbrödet eftersom man då får i barnet lite extra järn.

http://blwbloggen.se/grotpinnar/

IMG_5146 R

Ingredienser:

1/3 dl hirsfligor
1/3 dl havregryn
3/4 dl krossat järnrike/paltbröd
1 msk kokosolja
1 mosad banan
1 ägg
1 dl vätska (exempelvis havredryck, kokosmjölk eller liknande)
1 tsk bakpulver

Smaksättning:

T.ex kanel, kardemumma, vaniljpulver, finhackade torkade aprikoser

Gör så här:

  1. Värm upp ugnen till 200 grader.
  2. Mosa bananen och rör ihop alla ingredienser, vanljpulvret/aprikosen blandas ner i smeten medans kardemumma/kanel pudras på innan man gräddning.
  3. Häll sedan ut smeten på ett bakplåtspapper i form av en rektangel och grädda ca 15 minuter i ugnen.
  4. Skär sedan ut greppvänliga pinnar och låt svalna innan servering.

Framsteg i odlingarna

Denna veckan har jag varit tillbaks bland mina odlingar eftersom min käre make var på tjänsteresa. Till min glädje har faktiskt de båda Bohuslänska trotjänarna, bondbönan och gråärten från Solberga, tittat upp. I övrigt är det aningens svårt att se vad som är ogräs eller ej. Tyvärr hann jag bara rensa ogräs en enda timme på hela veckan för redan andra dagen var det ösregn och därefter alldeles för blött för att det var möjligt att rensa något alls. Jag och mamma provgick lite och sjönk raskt ner till anklarna i lera så det ska till ett under om något överlever och i potatisraderna var det riktiga lerpölar. Men men, nästa år har vi förhoppningsvis ett eget hus med trädgård så jag slipper pendla 10 mil till trädgården.  Men vad gör man inte för att få odla 🙂